En primer lugar, tenemos WAl, un establecimiento de inspiración tailandesa que sirve platos como fideos caseros. WAl te lleva en un viaje explorando los sabores únicos y exóticos que se encuentran en la cocina tailandesa. A continuación, está UMO, un restaurante tradicional mexicano yucateco que alberga un horno PIB para hornear, ahumar y cocer al vapor bajo tierra. ¡Las técnicas auténticas de cocina son de suma importancia en UMO! Y si tienes ganas de un poco de todo, nuestro nuevo restaurante de autoservicio, Faro, ofrece opciones vastas y deliciosas de todo el mundo. Relájate en Arribo Bar, donde puedes disfrutar de cócteles artesanales especiales Jigger + Shaker.
WAI
Experimenta las delicias culinarias de la selva profunda en el inspirado restaurante tailandés WAI. Experimentando con especias como la menta, el curry y muchas más, saborea platos tailandeses únicos y exóticos. En el centro de este viaje gastronómico se encuentran los fideos caseros visibles desde la estación de cocina en wok. Con sabores que van desde salados y dulces hasta ácidos y picantes, WAI ofrece una versión creativa de los fundamentos de las comidas tailandesas.
Capacidad: 90asientos en el interior y 30 en el exterior
Horario: de 5:30 pm a 11:00 pm
Código de vestimenta: Informal elegante
Edad: Adultos (18+)
Ubicación: Lado del Heaven (junto a la piscina Eden (anteriormente piscina Oasis))
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UMO
Manteniendo las tradiciones culturales y los métodos de cocina en primer plano, UMO ofrece cocina yucateca mexicana utilizando ingredientes locales y de temporada. Como el humo y el fuego juegan un papel integral en la preparación de los alimentos, UMO cuenta con un horno PIB maya, un horno terrestre subterráneo, donde se pueden ahumar, hornear o cocer al vapor elementos del menú como el cerdo. Disfruta de tortillas artesanales hechas a mano y guacamole mientras observas las costumbres de la gastronomía mexicana.
Capacidad: 148 asientos en el interior y 34 en el exterior
Horario: de 5:30 pm a 11:00 pm. (Los horarios están sujetos a cambios según la ocupación)
Código de vestimenta: Informal elegante
Edad: Adultos (18+)
Ubicación: Lado del Heaven (junto a la piscina Eden (anteriormente piscina Oasis))
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*Times are subject to change based on occupancy
FARO
Faro Gastro Market es un paraíso culinario que ofrece una variedad de deliciosas opciones para el desayuno y el almuerzo. Desde carnes suculentas y hamburguesas cocinadas a la parrilla en Grill Back, hasta la pesca del día en Water & Earth, hay algo para cada paladar. Aquellos que buscan una opción más ligera pueden visitar Fresh & Delicious para una variedad de ensaladas frescas y frutas, mientras que México Lindo ofrece bocados mexicanos tradicionales que seguramente satisfarán. Satisface tu gusto por lo dulce en Sweets con una variedad de postres deleitables. Si te sientes aventurero, dirígete a World Kitchen para un viaje culinario alrededor del mundo con platos que van desde baos hasta kebabs. Ven y experimenta los diversos sabores en Faro Gastro Market.
Desayuno: de 7:00 am a 11:00 am
Almuerzo: de 13:00 pm a 15:00 pm
Código de vestimenta: Casual (No se permiten ropa mojada, trajes de baño visibles o sandalias).
Edad: Solo adultos (18+)
Ubicación: Lado del Heaven
*Este restaurante es exclusivo para huéspedes que se alojan en Habitaciones y Suites del Heaven, miembros de HOF y CHAIRMAN.
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